im zähringer ist eigentlich alles fair, von a bis eben zähringer. das gilt für die preise, aber auch für die produkte und sicher auch für die anstellungsbedingungen.

über uns

Das Café Zähringer ist ein selbstverwaltetes Restaurant, das seit 1981 existiert. Die Belegschaft des Cafés - das Kollektiv - bildet gleichzeitig die Geschäftsleitung der Genossenschaft. Dadurch sind wir einer von wenigen Betrieben, in welchen die Arbeitenden die Geschicke ihres Geschäftes gleichberechtigt selber entscheiden.

Das bedeutet, dass unsere Arbeitsbereiche nicht nur in der Küche und in der Bedienung der Gäste liegen. Wir erledigen auch administrative Aufgaben wie Bestellungen, Rechnungswesen, Maschinenwartungen und vieles mehr...

Was bei uns serviert wird, ist meist hausgemacht:

Die Tages- und Saisonsuppen, die Tagesmenus, alle Pastasaucen, Salate, Sandwiches, Kuchen, Wähen, Birchermüsli, Salatdressings, Houmus, Chay, Karkadedrink, Eistee, die erfrischenden Getränke Kombucha und Kefirwasser sowie einige Sirups. All das und immer wieder etwas neueswird laufend mit frischen Zutaten in unserer Küche zubereitet.

Wir sind bestrebt,möglichst hochwertige sowie ökologisch und sozial verantwortbare Lebensmittel einzukaufen und sie dir in verarbeiteter Form möglichst günstig anzubieten. Tagtäglich kochen wir verschiedene Menus, immer auch mindestens ein Veganes und/oder ein Vegetarisches.

 

Café Zähringer

Zähringerplatz 11
8001 Zürich
Tel.: +41(0)44 252 05 00
cafe-zaehringer@bluewin.ch

Montag 18:00 - 24:00
Di - So    9:00 - 24:00

 

Hier findet ihr uns: